Marianna De Santis

Dietista specializzata nella prevenzione e cura dei disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità e socia ordinaria AIDAP e socia ANSISA e ANDID.
Coaching nutrizionale, educatrice alimentare, docente di materie in ambito merceologico e nutrizionale, dietetica, scienze dell’alimentazione, igiene e sicurezza alimentare.

Da 20 anni si occupa di formazione, educazione alimentare ed educazione al gusto, finalizzata al perseguimento, al mantenimento e al miglioramento dello stato di nutrizione degli individui, attraverso la promozione di adeguate abitudini alimentari e l’eliminazione di quelle non idonee.
Insegna nelle scuole di ogni ordine e grado, dai più piccini, ai più grandi, in maniera ludica e accattivante, attraverso l’utilizzo di giochi, fiabe, filmati e laboratori didattici, allo scopo di renderli protagonisti e autori di scelte consapevoli, per un sano stile di vita, che porterà ad essere degli adulti sani.

Attraverso le sue lezioni dimostra che l’educazione al gusto non è solo una semplice educazione alimentare, spesso molto nozionistica e astratta, ma è veramente un tipo di educazione capace di trasmettere, con entusiasmo, il piacere derivato dalla scoperta e dall’uso dei sensi, dal piacere del gioco e dalla convivialità a tavola: è educare alla curiosità, superando le prevenzioni e i pregiudizi alimentari consolidati.
Ha effettuato nel corso degli anni diversi progetti didattici nelle scuole di ogni ordine e grado: tra cui : “Lo Spaventapasseri” “Il gusto d’imparare” e “Alti formaggi”.

Obesità, anoressia e bulimia

Ha uno suo studio privato a Cremona, dove riceve pazienti con anoressia , bulimia e obesità e per problematiche varie, effettua una terapia cognitivo comportamentale, dando diete personalizzate , bilanciate e varie .

– Ha conseguito il Diploma di Economo Dietista nel Luglio 1994, a Cremona,

– Ha ottenuto il diploma universitario in Dietologia e dietetica applicata il 20 Novembre

1997 presso l’Università di Medicina e Chirurgia di Pavia, con la seguente votazione: 110/110 e Lode e la laurea breve in Dietistica il 15 Gennaio 2007, presso l’Università D’Annunzio di  Medicina e Chirurgia a Chieti, con la seguente votazione : 110/110 e Lode.

– Master: 1° CERTIFICATE OF PROFESSIONAL TRAINING IN EATING DISORDERS AND OBESITY, presso AIDAP Verona, socia ordinaria dal 2003.

– Nel 2011, ha superato 14 esami e ottenendo la votazione: 92/100, diventando segretaria di studio medico.

– Master di 150 ore: “Coaching nutrizionale” con voto: Notevole. Ente Divulgacion Dinamica. Agosto 2017

– Master di 115 ore: Life Style Seminar Academy”  Be4eat .Corso di formazione su alimentazione e stile di vita, composto da 90 lezioni. Dicembre 2017

Collabora con il progetto Peso & Forma con consulenze specialistiche convenzionate.

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